Beskrivelse

2 DAGS WEEKENDKURSUS i Permakultur.

På kurset vil du få indblik i både viden og håndgribelige praksisformer inden for permakultur. Du bliver klogere på, hvordan du med hjælp fra permakulturens etikker, principper og værktøjer selv kan designe alt fra en altankasse og villahave til bæredygtige boformer og hvordan du lever dit liv.

Du bliver inviteret med ind i et fællesskab, der deler praktiske erfaringer og viden om at skabe en grønnere verden med afsæt i fair fordeling af ressourcer og omsorg for både mennesker og jord.

Vi vil berøre permakulturens mangfoldige emner og komme omkring alt fra skovhaver, flerårige grøntsager, samdyrkning, gravefri køkkenhave og selvforsyning til tiny house-byggeri, mikroklima planlægning og håndgribelige permakultur-designværktøjer. 

Alt, vi underviser i, eksemplificeres gennem Skovhaven Skovmærke og de permakulturprojekter, vi selv har designet og implementeret. Undervisningen foregår i et inkluderende højskoleformat og via læring gennem små oplæg, forskellige øvelser og praktisk erfaring med opbygning af bede, sankning og konservering af grøntsager.

Du kommer hjem med et introduktionscertifikat i permakultur fra Permakultur Danmark.

 

Program:

Lørdag

9.30 Ankomst

10.00 Introduktion til stedet, hinanden og permakultur etikkerne

11.15 Pause

11.45 Permakultur principper

13.00 Frokost

14.00 Rundvisning i Skovhaven Skovmærke

15.30 Pause

16.00 Høst og konservering

18.00 Aftensmad

19.00 Council of all Beings

20.00 Bål hygge / tak for i dag

 

Søndag

7.30 Morgenmad

9.00 Skovhaver og permakultur design

9.45 Permakulturdesign i grupper

11.00 Høst og sanketur

12.00 Frokost

13.00 Permakultur overblik og netværk

14.00 Feedback og check-ud

14.30 Tak for nu

 

Tid og sted:

26-27 september 2026 – Datoer følger snart.
Lokation ved Skovmærke, Kærbyvej 4, Kolind, Djursland

 

Maden: Alt mad er vegansk eller vegetarisk

I pauserne: Kaffe og hjemmehøstet te, frugt, knækbrød og hjemmeslynget honning

Morgenmad: Kaffe og hjemmehøstet te, grød med topping, frugt, knækbrød og hjemmeslynget honning

Frokost: Brød med hjemmelavede spreads, æg, hjemmesylt og salat fra haven 

Aftensmad: Palak Tofu med grønt fra haven, mousserende sødskærms vin og hjemmepresset æblemost

 

Overnatning: Mulighed for at slå telt op ved skovhaven og leje et billigt værelse hos naboer i gåafstand (skriv en besked).

Undervisere: Marie Gravesen Cox og Theis Scherfig. Vi er begge højskolelærere, der har undervist i permakultur i flere år, har anlagt små og store permakulturhaver og bygget vores egne tiny houses.

Marie er diplomholder i anvendt permakulturdesign, og Theis er i gang med uddannelsen.

.    .